Il Ristorante Alla Pace si trova a Sauris di Sotto, gestito dalla famiglia Schneider, è rinomato per la cucina tipica Saurana, fatta di piatti semplici e genuini, ma arricchiti da un tocco di originalità che li rende particolarmente raffinati e gustosi.
Reinterpretando le ricette provenienti dalle diverse culture italiana, friulana e austriaca mescolatesi nei secoli, il ristorante ottiene fin dal 2007 il prestigioso inserimento nella guida Michelin.

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